虽然老年人因身体肌肉流失和较少的活动量，以致热量需求减少，但其他营养素需求量并不会因此而减少或随着年龄而增加。老年人可能因脂肪层增加而造成体重过重或肥胖，
但仍有可能是营养不良。适度减少热量且加强高营养素浓度食物的摄取，并配合体能活动，以减少肌肉流失，对老年人是有益的。
饮食设计仍以均衡饮食为基础鼎金投资，每天的食物都应包含全谷杂粮类、奶类、豆鱼肉蛋类、坚果种子类、蔬菜类与水果类的食物，再依高龄者的问题加以调整。
展开剩余64%营养建议及饮食原则1.养成定时定量的饮食习惯。
2.切忌肥胖鼎金投资，维持理想体重。肥胖患者，如能减轻体重至标准范围并维持，会有助病情稳定。
3.选择低GI（低升糖指数）饮食：低GI的食物血糖上升幅度小且利于体重控制。
三餐主食以低GI饮食为主：选用未精致的谷类，如:燕麦、糙米、黎麦、荞麦面、五谷米、红豆、绿豆…等，但须与主食类做替换。 减少选择富含精致糖类食品，如：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等；4.增加饮食中纤维质的摄取，可以帮助延缓血糖上升
膳食纤维摄取量一天建议摄取28克。 食物来源为蔬菜、水果及五谷杂粮(如:糙米、薏仁、燕麦…等)。5.低盐份摄取(一天不超过6克)
选择新鲜的材料，减少加工制品，如:：鲜的鱼肉，少使用鱼浆制品(鱼丸、甜不辣)。 减少含钠量高的调味品，例如:盐、酱油、味精、番茄酱等。 利用中药调味：使用当归、枸杞、川芎、胡椒、八角、花椒、肉桂调味。亦可运用柠檬汁、苹果、凤梨等水果来增加食物风味，但用量须以水果做代换。 利用某些食物特有的甘美味来增添菜肴的美味，如：葱、姜、蒜、香菜、香菇、海带、洋葱… .等，提高菜肴的可口度。 生活中有些含钠量较高却不易被察觉的食品，包含：面线、白吐司、运动饮料、 甜咸蜜饯、甜咸饼干、汤汁…等等，必须减少食用。老年糖尿病患者饮食治疗的原则和方法与一般糖尿病患者相同，对于肥胖患者应限制热量摄入；针对存在营养不良的个案，应适当增加热量摄取。当有合并其他疾病（如肾病、高血脂、高血压等）或是特殊需求时须做不同的饮食调整鼎金投资，避免低血糖情形发生。同时保持循序渐进和长期的运动习惯，有利于减轻体重、提高胰岛素敏感性，可与糖尿病和平共处。
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